Extrusionsprodukte

Würzige Snacks

Würzige Snacks sind in vielen Formen, Größen und Geschmacksrichtungen bekannt. Sie sind sehr beliebt als Snack zwischen den Mahlzeiten oder als Nascherei. Sie können in fast jeder Form hergestellt werden.
Die Rezeptur sowie verwendete Rohstoffe, Verfahrensteile, Prozessparameter und Technologien charakterisieren das Endprodukt.

Cerealien und süße Snacks

Extrudierte süße Snacks und Cerealien als Bestandteile der Frühstücksversorgung sind weit verbreitet. Sie werden oft in Kombination mit Milch, Joghurt oder Quark konsumiert. Mit Creme gefüllte Extrudate dienen häufig als Zwischenmahlzeit für unterwegs. Es sind viele Formen und Geschmacksrichtungen möglich. Die Rezeptur und Technologie sowie Rohstoffe, Verfahrensteile und Prozessparameter charakterisieren die Endprodukte.

Vollkornprodukte

Das innovative Herstellungsverfahren ermöglicht die Produktion von Vollkornprodukten. Dazu werden die gereinigten Getreidekörner und Hülsenfrüchte aufbereitet, auf Wunsch mit weiteren Rohstoffen vermischt, extrudiert und gewürzt. Die Rezeptur sowie Rohstoffe, Verfahrensteile und Prozessparameter charakterisieren das Endprodukt.

Spezialprodukte

Das innovative Herstellungsverfahren ermöglicht die Verarbeitung diverser Rohstoffe in Form ganzer Körner, gut rieselfähiger Granulate, Grieße und Mehle (> 300µm). Dies erlaubt die Herstellung einer Vielzahl an Produkten und Halbfabrikaten. So können diverse Getreidesorten, Hülsenfrüchte, Gemüse- und Obstfasern, Stärken, Zucker, tierische Rohstoffe (z.B. Schweineschwartengranulat, Insektenpulver), getrocknete Milchbestandteile und Proteinpulver eingesetzt werden. Ein Schwerpunkt liegt in der Verarbeitung von anfallenden Nebenprodukte aus anderen Produktionsprozessen (z.B. Frucht-, Gemüsefasern, Biertreber, Trester) zu hochwertigen Snacks und Halbfabrikaten.

Tiernahrung

Tiernahrung für Hunde, Katzen, Nagetiere, Fische und Pferde kann mittels Extrusion aus Getreiderohstoffen, Tiermehlen und Gewürzen hergestellt werden. In den Extruder können während des Prozesses Farbstoffe und Öle zugegeben werden. Das Aufbringen von Vitaminen und Aromen erfolgt üblicherweise erst nach der Trocknung.