Halbautomatische Anlage TMA zur Herstellung von homogen gemischtem Waffelteig und vollautomatischer Beschickung eines oder mehrerer Waffelbackautomaten.
Die einzelnen Rezeptkomponenten werden manuell oder entsprechend den installierten Zusatzausstattungen automatisch in den Mischbehälter eingegeben.
Das chargenweise Mischen der Rohstoffe erfolgt durch einen besonders schonenden, aber wirkungsvollen Mischprozess. Der Mischer verfügt über eine speziell für die Herstellung von Waffelteig entwickelte Mischturbine.